Chanh đỏ ngó sen
- nghềNgâm
- vị Vị chua ngọt
- khó khăn 1
- Thời gian nấu ăn < 15 phút
- Nguyên liệu
-
- Củ sen
- 200 gram; Rau dền đỏ
- 150 g
- Phụ kiện
-
- Mật ong
- 30 g; Muối
- lượng vừa phải; Giấm trắng
- 2 gram; Cam ngọt
- 1 cái; Chanh
- 1 cái
Bạn đang băn khoăn không biết nên ăn gì cho bữa tối hôm nay? Không bằng thử củ sen son chanh này, trong củ sen có protein nhầy và chất xơ thực phẩm, có thể kết hợp với muối mật, cholesterol trong thực phẩm và chất béo trung tính trong cơ thể con người, làm cho nó bài tiết ra khỏi phân, từ đó giảm bớt sự hấp thu lipid. Nghe nói món ăn này dinh dưỡng cũng rất phong phú, ngươi nhanh chóng thử một chút đi!
Chuẩn bị một nắm rau dền đỏ và một khúc củ sen nhỏ màu trắng
Rửa sạch rau dền đỏ, chần qua nồi nước sôi rồi vớt ra để nguội
Củ sen gọt vỏ
Cắt thành từng lát củ sen đều và dày, lưu ý không cắt quá dày, rửa sạch tinh bột có trong củ sen bằng nước
Rau dền đỏ vắt nước đỏ để dùng sau
Đun sôi nước trong nồi, cho củ sen thái sợi vào đun trong 2 phút, chần qua
vớt ra dùng nước lạnh
Củ sen thái sợi ngâm rau dền, thêm chút giấm trắng và muối để củ sen có vị giòn
Ngâm trong vài phút trước khi lật lại, để từng mảnh có màu đồng đều
Múc một thìa mật ong, thêm một thìa nước đun sôi, nếu có cam ngọt hoặc nước cốt chanh, vắt và trộn với nhau để tạo thành nước mật ong, hương vị sẽ ngon hơn, không có cam hoặc chanh ngọt. Đừng đặt nó.
Những lát củ sen đã ngâm lấy ra đĩa, đổ nước mật ong lên những lát củ sen
Bạn có thể thưởng thức củ sen rouge tuyệt đẹp và ngon miệng!
thành phẩm bản đồ
